第五十六节 千元的晚餐 (第2/3页)
到李景元的介绍，就知道了他的心思。
“可以算是吧，我等下要做的是一种美容茶，效果类似于体内SPA，能净化肠胃、清除体内毒素，改善便秘的情况，从而减肥瘦身。对了，大家要是有这个想法的话，等下在我做的时候不妨记下配方吧。”
回到家之后李景元就开始了工作，他准备的菜单比较丰富，所以做起来比较花时间，这也是他第一次在正规的摄影机前显示自己的厨艺。
“因为资金的限制，所以配料比较少。我今天选择的主菜单就是秘制野猪肉了，这个菜里面除了一些基本调味料之外，只需要香菜洋葱还有辣椒了，而这几样都可以用我采来的野菜代替。”
“首先呢，选用的猪肉最好是挑选里脊部分，这种肉比较便宜，大家也可以经常试着自己在家里做做。在把里脊肉下锅之前，我们要先弄一些配料，然后把这个里脊放在里面腌制上一会，时间不用太久，10分钟到半小时就可以了，如果大家采用的是一般猪肉的话，那么10分钟就好，而我今天用的野猪肉纤维比较结实紧密，为了能入味，所以就稍微腌制长一点时间。”
“趁着腌肉的时间，我们接下来先处理一下其他的材料。这些野菜我准备用来拌个凉菜，考虑到野猪肉做出来之后比较油，所以我就搭配一个清淡一点的素菜。”
“蕨菜和荠菜都可以直接和调料一起凉拌，作为小菜还是不错的，不过这个龙芽楤木呢，就不要直接拌了，把它烫熟就好，沾着调料吃起来要爽口一点。一般来说，为了强调野菜本身的香味，我不建议大家在拌野菜的时候加入过多的芝麻或者香油，稍微弄上一点就可以了。”
“弄完了菜，下面就是配饭的汤了。这个汤我准备用这些野生的蘑菇来做。猴头菇排骨汤的做法也比较简单，首先把排骨洗净，然后把猴头菇先用油炒一下，然后再和排骨一起加入调料放进高压锅里就可以了，等出锅之后，再在汤里加上点香葱就可以了，因为今天没有香葱，所以我选择用一些荠菜叶子切碎了来代替。”
“菜都做完之后，现在就剩下花茶了。在制作花茶之前，有几点需要提醒大家注意的地方。花茶也茶在有些地方是相同的，所以有些忌讳还是要注意的。不要用茶来送服药物，不要喝过浓的茶，人参和西洋参不要和茶一起服用。如果大家都是和我一样自己动手制作花茶的话，还要注意一点，尽量弄得简单一点，因为有的花之间是有药性相克的，比如有安眠作用的薰衣草，就不要和振奋精神的迷迭香一起冲泡，如果大家实在是不了解材料的药性，最好是单独使用比较好。另外一点，可能大家觉得花茶的味道稍微有点淡，这也没关系，只要添加一点蜂蜜就可以了，因为蜂蜜一样属于自然产的，并且和花草的味道十分相配，记得尽量不要使用砂糖。”
忙碌了好一阵子，李景元才把他的豪华‘千元晚餐’给准备好，把花茶和汤盛进保温桶，再用一个多层的饭盒把其他菜和米饭装好之后就准备出发了
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