第一卷 第6章 收货,野味 (第2/3页)
在60年代,那时候还没有油锯,林场的工人为了砍树,宁愿翻山越岭去找小树,也不愿意费力去砍大树。
处理完树干,夏长海找了棵松树靠着,专心处理起小树枝来。他把树枝上的枝叶和分叉清理得干干净净,把一端削得尖尖的,另一端则把毛刺磨平,这样握起来更舒服。
这次他们进山打猎,走得急,没带干粮。不过,他们也不担心饿肚子,因为眼前就有现成的美食。
王喜栋在一旁休息,看到夏长海的动作,眼睛一下子亮了起来:“大哥,你这是打算烤肉吃吗?”
“嗯,”夏长海点点头,“先吃点热乎的,垫垫肚子。”
“太好啦!”王喜栋兴奋得大喊起来,赶忙把手伸进口袋,掏出几个小纸包。这小子是个十足的吃货,平时上山打猎,没少偷偷给自己加餐。
他口袋里经常装着各种野生调料,像野辣椒、野姜这些都有,这也是夏长海决定烧烤的原因之一。
王喜栋借着之前燃起的篝火,在背风的地方又快速生起了一堆火。火焰不停地舔着柴火,发出噼里啪啦的声响。
夏长海没有选熊大腿上的精瘦肉,而是从黑熊的肚子上割下了十几条厚厚的油脂。那哪是肉啊,分明就是一层又厚又肥的油膘,用树枝串起来,轻轻一晃,油光闪闪的。
在80年代,大家的生活水平普遍不高,粮油实行统购统销,这是当时的常态。
生活在城市里的人可能还好一点,可农村和乡镇的情况就大不相同了。很多家庭一两个月都吃不上一顿有肉的饭菜。
宁夏村虽然靠山,山里的野生资源很丰富,但打猎可不是一件容易的事。没点真本事的人,要是贸然进山,能不能打到猎物先不说,就连能不能安全从山里走出来都是个问题。
整个村子里,能真正算得上猎人的人没几个,和夏长海年纪差不多的就更少了。所以,要是哪家有幸猎到野猪、马鹿或者黑熊,那简直比过年还要开心。
特别是在深秋和初冬的时候,野生动物经过秋天的大吃大喝,一个个都养得肥肥壮壮的。
就拿他们这次打到的黑熊来说,要是在春夏季节,这黑熊最多也就200来斤,可现在都快400斤了,多出来的全是白花花的油脂。把这些油脂拿回家熬成荤油,装一脸盆都装不完。
要知道,在那个粮油都要凭票供应的年代,一个五六口人的家庭,一
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