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第10章炙香迷踪 (第1/3页)
辰时三刻,阳光透过薄雾,洒在醉仙楼的金字招牌上。
司徒明一身常服,腰间别着一枚不起眼的铜制税牌,大步走进了这家京城最有名的酒楼。
“哟,这位爷,您几位?里边儿请!”店小二眼尖,一眼就看到了司徒明腰间的税牌,虽然样式普通,但他还是不敢怠慢,连忙点头哈腰地迎了上来。
司徒明摆了摆手,示意他噤声,然后径直走向后厨。
店小二一愣,心中疑惑,却也不敢多问,只得紧紧跟在后面。
醉仙楼的后厨,热火朝天。
炉灶里的火焰熊熊燃烧,锅碗瓢盆的碰撞声不绝于耳。
大厨们挥舞着菜刀,将各种食材切成大小均匀的形状,动作娴熟无比。
司徒明扫视了一圈,目光最终落在了一堆豕骨上。
这些豕骨已经被剔得干干净净,只剩下光秃秃的骨架。
但司徒明却从中发现了一丝异样。
他走上前去,拿起一块豕骨仔细观察。
只见骨头的切口处,呈现出一种独特的双锯齿状。
这种切口,绝非一般的菜刀所能造成,而是兵部新近配发的一种解牛刀的特征!
司徒明心中一动,这醉仙楼的后厨,竟然使用了兵部的解牛刀?
他不动声色地将豕骨放下,然后走到灶台旁边,用手指轻轻蘸取了一些灶台上的油垢,放在鼻尖嗅了嗅。
一股浓郁的香味扑鼻而来,其中夹杂着一丝淡淡的西域迷迭香和渤海鱼露的味道。
这两种香料,都是朝廷明令禁止的违禁品!
司徒明对这些香料的味道极为熟悉。
这醉仙楼,竟然敢公然使用违禁香料,简直是胆大包天!
“掌柜的呢?把他叫来!”司徒明沉声说道。
店小二一听,吓得一哆嗦,连忙跑出去叫掌柜。
不一会儿,一个身材肥胖,满脸堆笑的中年男子走了进来。
他就是醉仙楼的掌柜,姓钱。
“这位官爷,您有什么吩咐?”钱掌柜点头哈腰地问道。
司徒明指着灶台上的油垢,冷冷地问道:“这是什么?”
钱掌柜一看,顿时慌了神。
他支支吾吾地说道:“这是猪油啊……”
司徒明冷笑一声:“猪油?你当我三岁小孩吗?这猪油里,加了西域迷迭香和渤海鱼露,你敢说你不知道?”
钱掌柜一听,吓得“扑通”一声跪倒在地,连连磕头:“官爷饶命!小的真不知道啊!这些都是厨子们自己弄的,小的真的不知情啊!”
司徒明不想跟他多费口舌。
他转头对店小二说道:“去,把你们店里所有的厨子都叫来!”
店小二不敢怠慢,连忙跑出去叫人。
不一会儿,十几个厨子战战兢兢地走了进来。
他们一个个低着头,不敢看司徒明的眼睛。
司徒明扫视了一圈,突然说道:“听说你们醉仙楼的豆腐雕花,是一绝?”
厨子们一愣,不知道他葫芦里卖的什么药。
“这样吧,我给你们一个机会。”
司徒明慢悠悠地说道:“听说御膳房的御厨,过几天要来京城巡查。到时候,他们会和你们比试一下豆腐雕花。如果你们赢了,今天的事情,我可以既往不咎。如果你们输了……”
他顿了顿,语气陡然变得严厉起来:“那就别怪我不客气了!”
厨子们一听,顿时炸开了锅。
御厨那是什么人?
那可是给皇上做菜的!
跟他们比试,那不是找死吗?
“官爷,这……这不公平啊!”一个厨子鼓起勇气说道。
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