第12章 蛋炒饭的回忆 (第2/3页)
后下锅翻炒至粒粒分明,再下入炒散的蛋清一同翻炒。
看着锅中白嫩的蛋清与裹满蛋黄而呈现出金黄色的米饭交织在一起,秦琅略微失神。
“老爷子…”
或许是因为下午与周清交谈时提到了前世的师父的缘故,此刻翻炒着蛋炒饭,他又想到了对方。
这是师父教他的第一道美食。
蛋炒饭很家常,但却蕴含着对火候的考验。
对学徒时期的秦琅而言,蛋炒饭不仅是他的练习内容,也是他的工作餐。
不管好吃与否,厨师不能浪费食材。
这是师父对他的教诲。
即便后来师父离世,自己一路摸爬滚打成为特一级厨师,秦琅依旧将师父的句句教诲铭记在心。
只是,再也无法见到对方了。
眼中带着追忆之色,秦琅的动作却没有半点偏差,仿佛这道蛋炒饭早已被他刻在了骨子里。
加入少许盐调味,在蛋炒饭中撒上少许葱花,用力颠动炒锅,令葱花迅速与蛋炒饭混合均匀。
被米饭和炒熟的蛋清释放出来的热气包裹,葱花之中清新的葱香味瞬间被激活。
沉浸在回忆中的秦琅没有注意到,位于额顶位置的天枢星脉不知何时有极细微的光芒在一点点闪动。
翻炒结束,秦琅炒锅一颠,锅铲一带,锅中细碎的蛋炒饭便一粒不落地飞入盘中。
浓郁而醇厚的蛋香味,早已在翻炒的过程中溢满整个厨房,装盘的蛋炒饭每一粒米饭上都包裹着金色的蛋液,粒粒分明的同时有着肉眼可见的松软。
嫩青色的小葱不仅让蛋炒饭的色彩更加鲜活,在热力下激发出的葱香味也交织在蛋炒饭的香味之中,令这份醇厚的香味多了几分轻盈的质感。
下一刻,秦琅的天枢星脉爆发出璀璨的光芒。
额顶处一阵滚烫,前所未有的虚弱感瞬间涌上,令他眼前一黑,瞬间晕了过去。
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“不对啊…”
“为什么还没有…”
赵川双手背在身后,在自家厨房内来回走动,鼻翼时不时抽动一下
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